Visibilizando la investigación científica peruana en posgrado como motor de desarrollo nacional. Un espacio de articulación entre academia, empresa y Estado.
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Visibilizando la investigación científica peruana en posgrado como motor de desarrollo
nacional. Un espacio de articulación entre academia, empresa y Estado.
Investigaciones presentadas
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Título de la investigación: Evaluación del impacto y mecanismos celulares de ácidos grasos omega 3 en el desarrollo del cáncer de páncreas. Diferencias entre efectos tempranos y tardíos.
Autor(es): Gerardo G. Mackenzie
Afiliación(es):
- Department of Nutrition, University of California, Davis, CA 95616, USA.
- University of California Davis Comprehensive Cancer Center, University of California, Sacramento, CA 95817, USA.
Palabra clave: ácidos grasos omega-3; obesidad; cáncer de páncreas; ejes intestino-páncreas
Bloque temático: Bienestar y Seguridad Alimentaria
Título de la investigación: Extrusión termoplástica como estrategia para potenciar compuestos bioactivos y aplicaciones en impresión 3D de matrices alimentarias andinas
Autor(es): Rebeca Salvador-Reyes; Luz Maria Paucar-Menacho; Grimaldo Wilfredo Quispe Santivañez; Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici; Cristina Martínez-Villaluenga
Afiliación(es):
- Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Faculdade de Engenharia, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), São Paulo, Brasil.
- Facultad de Ingeniería, Universidad Tecnológica del Perú, Lima, Perú.
- Programa de Doctorado en Ingeniería Agroindustrial Mención Transformación Avanzada de Granos y Tubérculos Andinos, Universidad Nacional del Santa, Chimbote, Peru.
- Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional Autónoma Altoandina de Tarma, Perú.
- Department of Technological Processes and Biotechnology, Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN-CSIC), Madrid, España.
Palabra clave: Extrusión cooking; 3D printing; Functional food; Andean grains
Bloque temático: Bienestar y Seguridad Alimentaria
Título de la investigación: Tecnologías e Innovación que exige un negocio porcino moderno
Autor(es): Augusto Torero Fernandez
Afiliación(es): Consultor en Producción Porcina
Palabra clave: Alimentación mecanizada; Ambiente controlado; Alimento pelletizado; Conversión alimenticia
Bloque temático: Bienestar y Seguridad Alimentaria
Título de la investigación: Subproductos agroindustriales como suplemento en vacunos lecheros del trópico: impacto en el balance de nitrógeno, metano entérico y parámetros productivos
Autor(es): Richard Ayala Roldan; José Velarde-Guillén; Isabel Molina-Botero; Lorena Müller; Eduardo Fuentes Navarro; Gelver Romero Delgado; Víctor Hidalgo Lozano; Dante M. Pizarro; Carlos Gómez Bravo
Afiliación(es):
- Escuela de Posgrado, Facultad de Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima, Perú.
- Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional de San Martín. San Martín, Perú.
Palabra clave: Cascarilla de cacao; Polvillo de arroz; Sistemas lecheros tropicales; Emisiones de metano
Bloque temático: Bienestar y Seguridad Alimentaria
Título de la investigación: Evaluación de características forrajeras y heredabilidad en raigrás (Lolium multiflorum LAM.) bajo condiciones estacionales contrastantes
Autor(es): Leidy G. Bobadilla; Miguel Castillo; Filipe Inácio Matias; Rodomiro Ortiz; Héctor V. Vásquez
Afiliación(es):
- Escuela de Posgrado, Programa Doctoral en Ciencias para el Desarrollo Sustentable, Facultad de Ingeniería Zootecnista, Biotecnología, Agronegocios y Ciencias de Datos, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Chachapoyas, Chachapoyas 01001, Perú.
- Crop and Soil Sciences Department, North Carolina State University, Raleigh, USA.
c. Department of Plant Breeding, Swedish University of Agricultural Sciences (SLU), P.O. Box 190, 23436, Lomma, Sweden.
Palabra clave: Características de los forrajes; herencia genética; heredabilidad; selección de índices
Bloque temático: Bienestar y Seguridad Alimentaria
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Título de la investigación: Desarrollo tecnológico y digital de la minería
Autor(es): Roque Benavides Ganoza
Afiliación(es): Compañía Minera Buenaventura
Palabra clave: Transformación digital minera; Inteligencia artificial aplicada; Innovación tecnológica; Desarrollo sostenible de la minería
Bloque temático: Contexto y Biodiversidad
Título de la investigación: Retos y desafíos del IIAP para el desarrollo de ciencia y tecnología e innovación en la Amazonia Peruana
Autor(es): Carmen Rosa Garcia Davila
Afiliación(es): Presidente de la Comisión consultiva de CTi; Ex presidente ejecutivo IIAP
Palabra clave: Amazonía peruana; Biodiversidad; Inteligencia artificial; Desarrollo sostenible
Bloque temático: Contexto y Biodiversidad
Título de la investigación: Secuelas Socioambientales de la Agroexportación
Autor(es): Kenneth R. Young
Afiliación(es):
- Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Peru
- Department of Geography and the Environment, University of Texas at Austin, Austin, TX, EE. UU.
Palabra clave: Agroexportación; Palta; Sistema socio-ecológico; Zonas áridas
Bloque temático: Contexto y Biodiversidad
Título de la investigación: Agricultura 4.0 y Agricultura 5.0: Evolución Tecnológica y Contribuciones de la Ciencia Peruana al Mundo
Autor(es): Guillermo Antonio Baigorria Paza; Consuelo Cecilia Romero León
Afiliación(es):
- Universidad Nacional Agraria La Molina, Doctorado de Ingeniería y Ciencias Ambientales de la UNALM. La Molina, Perú.
- Next Season Systems LLC. Lincoln, Nebraska, USA.
- AgEris Soluciones Integrales de Agricultura de Precisión S.A.C., La Molina, Perú.
- Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de Agronomía, Departamento de Suelos, La Molina, Perú
Palabra clave: Agricultura 5.0; Agricultura 4.0; Asesoramiento virtual automatizado; Inteligencia artificial
Bloque temático: Contexto y Biodiversidad
Título de la investigación: Entre mares y rocas: ecología de la comunidad de moluscos en los arrecifes de la Reserva Mar Tropical de Grau
Autor(es): Rebeca Montero Taboada; Ricardo Britzke; Roberto Uribe Alzamora
Afiliación(es):
- Laboratorio de Ecología Molecular y Biodiversidad, Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), Av. Venezuela cuadra 34, Lima, Perú.
- Laboratorio de Biodiversidad y Ecología Bentónica, Instituto del Mar del Perú, Chimbote, Los Pinos s/n. Urb. Nueva Caleta, Áncash, Perú
Palabra clave: Moluscos; Arrecifes rocosos; Diversidad; Perú
Bloque temático: Contexto y Biodiversidad.
Título de la investigación: Desafíos para la sostenibilidad de la Concha de abanico Argopecten purpuratus en un océano cambiante
Autor(es): Kathy Córdova-Rodríguez; Pedro E. Romero; Michelle Graco
Afiliación(es):
- Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), Perú.
- Instituto del Mar del Perú (IMARPE), Perú
Palabra clave: Acidificación; Hipoxia; Argopecten purpuratus; Larvas
Bloque temático: Contexto y Biodiversidad
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